Resep: Lidah Kucing, Favorit Keluarga

Lidah Kucing. Kue Lidah Kucing adalah salah satu jenis kue kering yang bahan utamanya juga menggunakan Salah satu ciri khas dari kue kering lidah kucing ini adalah pada tekstur cookies-nya yang lembut. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit (kue kering) shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands.

Lidah Kucing Yuk buat sendiri Lidah Kucing, selain biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit dibanding beli di toko, kue yang dihasilkan pun bisa lebih banyak. Masih khawatir karena gak bisa membuat Lidah Kucing? Tenang, sobat dapat menyiapkan Lidah Kucing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lidah Kucing, yuk!

Bahan-bahan Lidah Kucing:

  1. Diperlukan kurang lebih 125 gram Margarin.
  2. Dibutuhkan sekitar 125 gram Mentega.
  3. Siapkan Vanili bubuk 2sct.
  4. Diperlukan kurang lebih 175 gram Gula halus.
  5. Diperlukan secukupnya Pewarna biru.
  6. Siapkan sekitar 125 gram Tepung terigu.
  7. Siapkan kurang lebih 125 gram Tepung beras.
  8. Diperlukan kurang lebih 4 butir Putih telur.

Cara membuat Lidah Kucing:

  1. Kocok putih telur dan vanili, masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai putih telur kaku..
  2. Kocok margarin dan mentega hingga pucat, masukkan tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit..
  3. Campur adonan tahap 1 ke adonan tahap 2 sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata. Bagi adonan sama banyak beri warna sesuai yg di inginkan. Masukkan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya..
  4. Semprotkan ke dalam cetakan kue lidah kucing yg sudah di olesi dengan margarin tipit-tipis sesuai dengan urutan warna dari yang terang ke yang gelap. Panggang dalam oven bersuhu 160°c sampai kue matang. Keluarkan dan dinginkan..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Lidah Kucing. Hari-hari bersantai di rumah akan terasa istimewa!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *