Resep: Sagu keju, Enak dan Praktis!

Sagu keju. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Tips Membuat Kue Sagu Keju Anti Gagal. Meskipun resep kue sagu keju terlihat mudah, Anda tetap harus memahami seluk beluknya.

Sagu keju Sagu keju tidak hanya untuk disajikan saat hari besar agama saja lho, Sagu keju bisa juga sobat nikmati kapan saja. Kamu dapat membuat Sagu keju hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sagu keju, yuk!

Bahan Sagu keju:

  1. Dibutuhkan kurang lebih 170 g keju (1 kotak).
  2. Siapkan 450 g tepung sagu.
  3. Dibutuhkan 150 g tepung tapioka.
  4. Dibutuhkan kurang lebih 180 g gula halus.
  5. Dibutuhkan 2 kuning telur (sedang).
  6. Dibutuhkan kurang lebih 4 lembar pandan panjang.
  7. Siapkan 200 g margarin (mentega atau butter).
  8. Diperlukan kurang lebih 70 ml santan kental (sasa).

Langkah-langkah membuat Sagu keju:

  1. Sangrai tepung sagu dengan pandan, gunakan api kecil. sangrai 5-10 menit sampai pandan layu. diamkan hingga dingin lalu ayak.
  2. Mixer gula halus dengan margarin 1-2 menit sampai creamy (jangan terlalu lama nanti adonan bleber) boleh di aduk manual sampai creamy.
  3. Setelah itu masukan telur dan aduk hingga rata lalu masukan satan aduk hingga rata, masukan keju setelah tercampur rata tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
  4. Tepung yang dimasukan sagu dulu yaaa, tapiokanya belakangan.
  5. Tambahkan tepung tapioka jika dirasa adonan kurang keras atau terlalu lembek. adonan yang terlalu lembek akan mbleber dan yang terlalu keras akan sulit di cetak jadi dikira2 aja yaaa pokok gak luembek.
  6. Cetak dan boleh ditambah hiasan keju boleh tidak.
  7. Oven suhu 150c, sekita 35-45 menit sambil di lihatin ya.. punyaku terlalu diabaiakn jadi gosong 🤫.
  8. Angkat dari loyang jika sudah dingin, dan pastikan segera cetak adonan jika didiamkan terlalu lama adonan akan mengeras dan jika dengan terpaksa harus didiamkan tutupi adonan biar tidak tambah keras.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana nyantai bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sagu keju hari ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *