Resep: Sagu keju, Kekinian dan Praktis!

Sagu keju. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Tips Membuat Kue Sagu Keju Anti Gagal. Meskipun resep kue sagu keju terlihat mudah, Anda tetap harus memahami seluk beluknya.

Sagu keju Sagu keju adalah salah satu camilan yang paling digemari. Yuk, daripada beli terus sekarang waktunya untuk membuat sendiri di rumah! Masih khawatir karena gak bisa membuat Sagu keju? Tenang, kawan-kawan dapat menyiapkan Sagu keju hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. berikut ini bahan dan cara untuk menyiapkannya, bikin Sagu keju, yuk!

Bahan-bahan Sagu keju:

  1. Siapkan 150 gram margarin.
  2. Siapkan sekitar 100 gram butter.
  3. Siapkan kurang lebih 150 gram gula halus.
  4. Siapkan 175 gram keju parut.
  5. Siapkan 2 sdm susu bubuk (me: 1 saset dancow).
  6. Dibutuhkan kurang lebih 3 butir kuning telor.
  7. Diperlukan kurang lebih 250 gram tepung sagu (me: pak tani).
  8. Dibutuhkan 50 gram tepung maizena.
  9. Dibutuhkan kurang lebih 2 lembar daun pandan.
  10. Diperlukan sekitar 50 gram rainbow chips.

Cara membuat Sagu keju:

  1. Sangrai tepung dengan daun pansan hingga tepung bau harum. (Pakai api kecil saja karena rawan gosong). Biarkan dingin lalu ayak dengan saringan kawat..
  2. Campur margarin, butter & gula halus. Aduk rata hingga warna agak putih. Jangan terlalu lama mengaduk supaya adonan tidak mbleber saat dioven..
  3. Masukkan telor satu per satu. Aduk rata. Masukkan keju parut. Aduk rata. Campurkan adonan dengan tepung yang sudah diayak..
  4. Cek apakah adonan sudah pas teksturnya (tidak patah-patah ketika dicetak) kalau masih patah-patah silakan tambah margarin sesuai kebutuhan. Uleni lagi lalu tes ulang. Ketika tekstur sudah pas, masukkan ke dalam plastik segitiga & cetak dengan spuit. Usahakan seluruh adonan dimasukkan ke dalam plastik supaya adonan tidak kering..
  5. Cetak sesuai selera. (Saya belum mahir mencetak jadi bentuk cetakan tidak sama 😂) setelah dicetak, beri topping sesuai selera (bisa keju parut).
  6. Panaskan oven selama 15 menit. Panggan dengan suhu 150 derajat selama 25-30 menit. Tingkat kematangan sesuai selera ya. Setelah matang, biarkan dingin lalu masukkan dalam toples..

Mudah bukan membuat Sagu keju? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *