Cara Membuat Bolu Pandan Keju Kukus, Enak dan Gampang dipraktikkan.

Bolu Pandan Keju Kukus.

Bolu Pandan Keju Kukus Yuk buat sendiri Bolu Pandan Keju Kukus, selain biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit dibanding beli di toko, kue yang dihasilkan pun bisa lebih banyak. Daripada bingung, gimana sih cara membuat Bolu Pandan Keju Kukus? Yuk, langsung saja disimak bahan dan cara untuk membuat Bolu Pandan Keju Kukus

Bahan Bolu Pandan Keju Kukus:

  1. Dibutuhkan sekitar Bahan Kering (A):.
  2. Dibutuhkan 75 gr tepung terigu protein sedang/segitiga biru (9 1/4 sdm).
  3. Dibutuhkan sekitar 1/8 sdt garam.
  4. Diperlukan sekitar 1/8 sdt baking powder.
  5. Siapkan kurang lebih Bahan (B):.
  6. Diperlukan kurang lebih 3 butir telur.
  7. Dibutuhkan sekitar 90 gr gula halus (7 1/4 sdm).
  8. Diperlukan kurang lebih 1/8 sdt vanilli bubuk.
  9. Dibutuhkan kurang lebih 1 sdt SP.
  10. Diperlukan Bahan Basah (C):.
  11. Diperlukan sekitar 35 ml santan kental atau 2 1/3 sdm (saya pake santan sunkara).
  12. Siapkan kurang lebih 20 ml minyak goreng (4 sdt).
  13. Diperlukan 1/2 sdt pasta pandan.
  14. Diperlukan sekitar Bahan topping:.
  15. Dibutuhkan 50 gr margarin (3 1/2 sdt margarin).
  16. Diperlukan 25 g susu kental manis dingin (5 sdt).
  17. Diperlukan sekitar 100 gram keju parut/secukupnya.

Cara membuat Bolu Pandan Keju Kukus:

  1. Bahan (A) kering: Siapkan wadah. Ayak tepung terigu dan baking powder. Lalu tambahkan garam dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk..
  2. Bahan (B): Lalu siapkan wadah lain dan masukkan 3butir telur. Mikser sebentar sampai berbusa. Masukkan gula halus,masukkan SP,kocok sampai mengembang,kental dan putih kira2 selama 7-10menit dgn kecepatan tinggi..
  3. Bahan (C) Basah: Disisi lain. Siapkan sebuah wadah lain,masukkan santan kental,minyak goreng dan pasta pandan. Aduk rata..
  4. Lalu masukkan setengah dari bahan (A) kering ke dalam bahan kocokan telur yaitu bahan (B). Aduk-aduk rata. Lalu masukkan setengah dari bahan basahnya yaitu bahan (C) aduk-aduk rata. Lalu kembali masukkan sisa bahan kering (A) aduk-aduk rata. Kemudian masukkan sisa bahan basah (C) aduk2 rata. Aduk balik hingga semua bahan tercampur rata agar bolunya tidak bantat..
  5. Siapkan loyang ukuran 30 x 10 cm dan olesi dgn sedikit margarin diseluruh sisi dalam loyang dan dilapisi dgn kertas baking/kertas minyak. Tuang adonan dan ratakan. Hentak2kan sedikit loyangnya utk menghilangkan gelembung berlebih. Masukkan ke dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan sampai mendidih..
  6. Lalu kukus selama 25-30 menit dengan api sedang. (jangan lupa jika tutup kukusannya bulat maka hrs dilapisi dgn serbet tutupnya agar uap air tidak menetes diatas kue namun jika pakai kukusan dgn tutup segitiga maka tidak perlu melapisi tutup dgn kain) setelah matang dan agak dingin. Keluarkan dari loyangnya..
  7. Kita akan membuat butter cream utk olesan topping. Mikser margarin sampai menggembang,pucat dan lembut. Lalu masukkan susu kental manis dingin. Mikser lagi sampai rata. Lalu siap utk olesan. Kemudian olesi butter cream diatas kue hingga rata dan beri parutan keju. Kue siap dinikmati.

Bolu Pandan Keju Kukus siap dinikmati dan disajikan saat-saat bersantai di rumah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *