Cara Menyajikan Ayam goreng lengkuas, Lezat dan nikmat!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Ayam goreng lengkuas!

Ayam goreng lengkuas Teman-teman dapat memasak Ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Ayam goreng lengkuas!

Bahan Ayam goreng lengkuas:

  1. Siapkan 1 kg ayam (saya pake paha semua).
  2. Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
  3. Diperlukan 200-300 gram lengkuas parut (saya blender aja biar cepet 😆).
  4. Diperlukan 2 batang sereh (geprek).
  5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  8. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
  9. Siapkan Air.
  10. Siapkan Minyak.
  11. Diperlukan Bumbu halus.
  12. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  15. Dibutuhkan 1 1/2 ruas kunyit.
  16. Siapkan 3 butir kemiri.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis hingga rata, biarkan selama 15 menit lalu cuci kembali..
  2. Masukkan ayam ke panci lumuri dg bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan air hingga ayam tertutupi semua. Masak hingga mendidih..
  3. Tambahkan parutan lengkuas, garam dan kaldu bubuk. Test rasa, jika sudah pas lalu masak ayam hingga air menyusut dan ayam cukup empuk..
  4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam secukupnya. Sisanya bisa di taruh di wadah kedap udara lalu taruh di kulkas. Bs tahan sampai 3hari..

Sangat mudah membuat Ayam goreng lengkuas dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *