Cara mudah Membuat Ayam Goreng Lengkuas, Teman setia saat melepas lelah.

Coba resep Ayam Goreng Lengkuas sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Ayam Goreng Lengkuas Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Lengkuas, yuk!

Bahan Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Dibutuhkan 1/2 Kg Ayam.
  2. Dibutuhkan 2 batang Serai.
  3. Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
  4. Dibutuhkan Garam.
  5. Dibutuhkan kaldu Bubuk.
  6. Dibutuhkan Lengkuas (diparut).
  7. Siapkan Bahan Halus.
  8. Dibutuhkan 7 siung Bawang Merah.
  9. Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
  10. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  11. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Dibutuhkan 1/2 sdm merica.
  14. Diperlukan 4 butir Kemiri.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Siapkan semua bahan. Parut lengkuas dan ulek semua bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus. Campur bumbu halus dengan lengkuas yang sudah diparut, serai dan daun jeruk. Tumis semua nya sebentar saja..
  3. Lalu masukkan ayam, aduk2 agar bumbu merata. Tambahkan air secukupnya, sampai ayam cukup terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
  4. Aduk sesekali. Ungkep ayam sampai air mengering dan yang tersisa hanya bumbu dan ayam. (kira2 20 menit).
  5. Kalau air sudah cukup kering. Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam terlebih dahulu..
  6. Sesudah goreng ayam selesai, lalu goreng bumbu halus nya, sampai harum dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan bumbu. Agar bumbu tdk terlalu berminyak..
  7. Taburi bumbu diatas ayam goreng..

Selamat mencoba resep Ayam Goreng Lengkuas!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *