Resep: Ayam Goreng Lengkuas, Siap memanjakan lidahmu!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Ayam Goreng Lengkuas!

Ayam Goreng Lengkuas Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak susah, berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Lengkuas, yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Siapkan 500 gr Ayam.
  2. Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
  3. Siapkan 1 butir Kemiri.
  4. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  5. Dibutuhkan 2 sdm Garam.
  6. Dibutuhkan Penyedap rasa ayam 1 sdt (bisa 1 sachet).
  7. Dibutuhkan 2 siung besar Bawang merah.
  8. Dibutuhkan 3 siung besar Bawang putih.
  9. Diperlukan 1 batang Serai.
  10. Dibutuhkan Lengkuas 1 bonggol besar (bisa dikira-kira sendiri ya).
  11. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  12. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Parut lengkuas & jahenya. Peras hasil parutannya agar masakan tidak pahit (getir)..
  2. Rebus ayam hingga minyak & kotorannya keluar. Jika sudah buang airnya & tiriskan..
  3. Goreng kunyit, bawang merah, putih, kemiri. Kemudian haluskan bersama ketumbar, garam, & penyedap rasa ayam. Geprek serai & daun jeruk..
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan ayam & parutan lengkuas jahe. Ungkep hingga matang..
  5. Terakhir, goreng ayamnya hingga kecoklatan & sajikan dengan serabut lengkuasnya.

Selamat mencoba resep Ayam Goreng Lengkuas!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *