Cara Membuat Ayam goreng lengkuas, Lezat dan nikmat!

Ayam goreng lengkuas, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Ayam goreng lengkuas Teman-teman dapat menghidangkan Ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng lengkuas, yuk!

Bahan Ayam goreng lengkuas:

  1. Diperlukan 1 ekor ayam berat 2 kg.
  2. Dibutuhkan 1/2 kg lengkuas parut.
  3. Siapkan 1 btg sereh.
  4. Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
  5. Diperlukan 5 bh daun jeruk.
  6. Diperlukan 2 sdm knorr/masako.
  7. Siapkan sesuai selera Garam.
  8. Diperlukan Minyak.
  9. Dibutuhkan bumbu halus*.
  10. Siapkan 8 bh bawang merah.
  11. Dibutuhkan 6 bh bawang putih.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit basah/bubuk.
  13. Siapkan 4 bh kemiri.
  14. Siapkan 2 btg sereh bagian putihnya.
  15. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. Blender semua bumbu halus.
  2. Blender tersendiri lengkuas,lalu campur semua bahan termasuk ayam,campur semua bahan pakai tangan lalu remas remas agar bumbu meresap ke dlm ayam.
  3. Lalu ungkep selama 15 menit Dgn api sedang.jika sdh matikan api dan diamkan sekitar 5-10 menit agar bumbu meresap.
  4. Setelah agak dingin pisahkan ayam dan bumbu serta buang bumbu daun daunan lalu peras air bumbu agar pd saat d goreng cepat kering.
  5. Bumbu digoreng di teflon (biar g lengket)di sangrai tanpa minyak dlu,nanti agak kering baru di tambahkan minyak goreng secukupnya..
  6. Jika sdh kecoklatan dan kering, angkat dan tiriskan airnya,lalu jika sdh dingin bisa di simpan di tempat kedap udara,masukkan ke kulkas.
  7. Jika ingin makan baru ayamnya di goreng..

Sangat mudah membuat Ayam goreng lengkuas dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *