Resep: Ayam Goreng Lengkuas, Sedap dan menggugah selera!

Ayam Goreng Lengkuas, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang yang special.

Ayam Goreng Lengkuas Sobat dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak susah, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk, kita coba resep Ayam Goreng Lengkuas!

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Siapkan 6 potong daging ayam.
  2. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  3. Diperlukan 3 butir kemiri.
  4. Diperlukan 1 ruas jahe.
  5. Dibutuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
  6. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 2 sdm santan Kara.
  10. Diperlukan 50 gram lengkuas.
  11. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
  12. Diperlukan 1 batang serai.
  13. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  14. Dibutuhkan 300 ml air.
  15. Dibutuhkan Minyak goreng.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Siapkan bumbu dan bahan yang akan digunakan..
  2. Parut/uleg halus : bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Parut lengkuas..
  3. Siapkan wajan. Letakkan ayam dalam wajan. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk..
  4. Aduk rata hingga seluruh ayam tercover bumbu. Biarkan 15 menit. Masukkan daun jeruk (yang sudah dibuang tulang daunnya), daun salam dan serai geprek. Tambahkan air, kemudian ungkep ayam dengan api sedang hingga air menyusut..
  5. Masukkan santan. Biarkan mendidih beberapa saat, sambil koreksi rasa. Setelah air hampir habis, matikan api. Pisahkan ayam dengan bumbu ungkepnya..
  6. Panaskan minyak goreng. Goreng dulu ayam hingga matang kedua sisinya. Tiriskan..
  7. Kemudian goreng bumbu ungkep hingga matang, kering dan golden brown. Angkat dan tiriskan minyaknya..
  8. Ayam goreng siap disajikan dengan taburan parutan lengkuas goreng..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas hari ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *