Resep: Ayam goreng lengkuas, Legit dan nikmat!

Ayam goreng lengkuas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya berikut ini!

Ayam goreng lengkuas Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng lengkuas, yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng lengkuas:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg Ayam.
  2. Diperlukan 3 lembar Daun salam.
  3. Diperlukan 3 lembar Daun jeruk.
  4. Dibutuhkan 3 gelas belimbing Air.
  5. Dibutuhkan Garam.
  6. Dibutuhkan Kaldu bubuk.
  7. Diperlukan Bumbu halus :.
  8. Dibutuhkan Lengkuas segar 50 gr, potong-potong.
  9. Diperlukan Jahe segar 1/2 ruas, potong-potong.
  10. Siapkan Sereh 1 buah besar, potong-potong.
  11. Diperlukan Kencur 1 ruas, potong-potong.
  12. Diperlukan Kunyit 1/2 ruas, potong-potong.
  13. Diperlukan 50 gr Bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. Potong lengkuas, jahe, kunyit, kencur, sereh, bawang putih, dan ketumbar, blender dengan sedikit air.
  2. Potong-potong ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci dengan air mengalir sampai bersih..
  3. Masukkan bumbu yang di blender tadi kedalam wajan, Masukkan garam, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk.
  4. Lalu masukkan ayam yang sudah di cuci tadi.
  5. Masak sampai bumbu meresap, masukkan air secara bertahap, sampai 3 gelas..
  6. Kalau sudah air menyusut, sisihkan ayam dalam piring, dinginkan sebentar.
  7. Goreng sisa bumbu ungkep ayam tadi dalam minyak panas.
  8. Lalu goreng ayam tadi, sisa nya boleh di simpan dalam kulkas, buat stok besok, jadi bisa digoreng kapan saja kalau mau..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam goreng lengkuas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *