Resep: Gulai Ayam Padang, Lezat dan nikmat!

Perlu ide masakan untuk hari ini? Resep Gulai Ayam Padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu. Yuk, simak cara memasaknya!

Gulai Ayam Padang Kawan-kawan dapat memasak Gulai Ayam Padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak sulit, berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Gulai Ayam Padang!

Bahan Gulai Ayam Padang:

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor Ayam , potong-potong.
  2. Diperlukan 3 buah Kentang , potong-potong.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Dibutuhkan 5-6 buah Bawang merah.
  5. Siapkan 3 buah Bawang putih.
  6. Siapkan 10 buah Cabe merah.
  7. Dibutuhkan 15 buah Cabe rawit (bisa dikurangi jika tidak suka pedas).
  8. Siapkan 2 buah Kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  10. Diperlukan 1/2 Buah biji pala.
  11. Dibutuhkan 1/2 ruas Jahe.
  12. Dibutuhkan 3 cm Kunyit.
  13. Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
  14. Diperlukan 1 lembar Daun kunyit.
  15. Dibutuhkan 2-3 lembar Daun jeruk sobek2.
  16. Siapkan 1 batang Serai , geprek.
  17. Diperlukan 1 ruas Lengkuas , geprek.
  18. Dibutuhkan 3 buah Cengkeh.
  19. Diperlukan 1/2 butir Santan dari kelapa, kekentalan sedang.
  20. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
  21. Dibutuhkan secukupnya Garam, kaldu, gula.

Cara membuat Gulai Ayam Padang:

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan pelengkap (daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas dan cengkeh). Aduk2 hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula secukupnya.
  5. Setelah ayam hampir empuk, tambahkan kentang. Masak kembali hingga ayam empuk dan kentang masak. Kekentalan kuahnya sesuai selera ya. Kalau suka yg agak kental, masaknya bisa agak dilamain. Gulai ayam siap disajikan..

Mudah bukan membuat Gulai Ayam Padang? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *