Resep: Gulai Ayam Padang, Sedap dan menggugah selera!

Gulai Ayam Padang adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk mencobanya sendiri di rumah!

Gulai Ayam Padang Teman-teman dapat menghidangkan Gulai Ayam Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Gulai Ayam Padang!

Bahan Gulai Ayam Padang:

  1. Siapkan 1 kg ayam kampung (ukuran sedang).
  2. Diperlukan 1 butir kelapa (diambil santannya).
  3. Diperlukan 2-3 gelas air.
  4. Siapkan bumbu halus.
  5. Diperlukan 10 bawang merah.
  6. Diperlukan 5 bawang putih.
  7. Diperlukan 15 cabe rawit (sesuai selera).
  8. Diperlukan 20 cabe merah keriting (sesuai selera).
  9. Dibutuhkan 5 buah kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  12. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  13. Diperlukan 1 sdt merica (sesuai selera).
  14. Siapkan 3 sdt ketumbar.
  15. Diperlukan 1 sdt jintan.
  16. Dibutuhkan bumbu pelengkap.
  17. Diperlukan 3 batang serai (geprek).
  18. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
  19. Diperlukan 6 lembar daun salam.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Padang:

  1. Sangrai Bumbu kering ketumbar, merica dan jintan, kemudian haluskan..
  2. Peras dan siapkan santan..
  3. Haluskan semua bumbu halus campur dengan bumbu kering..
  4. Tumis bumbu yang telah halus bersama pelengkap..
  5. Setelah harum, masukkan ayam yang telah dibersihkan dan di-grill sebelumnya dengan pan. Masak sampai rata terlumuri, kemudian masukkan air sebanyak 2-3 gelas. Masak sampai empuk (jika kurang dapat ditambahkan air secukupnya)..
  6. Setelah ayam empuk, masukkan perasan santan, aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih dan matang, segera angkat. Sajikan selagi panas..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Gulai Ayam Padang hari ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *