Resep: Ayam Bakar Kecap, Kejutan istimewa untuk yang teristimewa!

Menu Ayam Bakar Kecap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Ayam Bakar Kecap Kamu dapat menghidangkan Ayam Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Kecap, yuk!

Bahan Ayam Bakar Kecap:

  1. Diperlukan 7 buah sayap ayam (500 gram).
  2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
  3. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
  4. Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan 1 buah serai, geprek.
  6. Diperlukan Seruas jahe, geprek.
  7. Diperlukan 1/2 sdt Merica halus.
  8. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 8 gram asem jawa.
  10. Siapkan 11 gram gula merah.
  11. Siapkan secukupnya garam,gula, penyedap rasa.
  12. Dibutuhkan 700 ml air.
  13. Dibutuhkan Bumbu halus.
  14. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  15. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  16. Dibutuhkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas. Siapkan bumbu halus, klo saya menggunakan bumbu dasar putih (baner, baput,dan kemiri dengan perbandingan 8:4:3).
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan ayam, tambahkan air sebanyak 700ml..
  3. Tambahkan kecap manis, gul merah, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, asam jawa yang sudah dilarutkan air. Masak hingga air menyusut..
  4. Panggang di atas wajan anti lengket hingga sedikit gosong. Angkat, sajikan dengan sambal..

Selamat mencoba resep Ayam Bakar Kecap!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *