Resep: Ayam Panggang, Paduan seru untuk masakan harianmu!

Coba resep Ayam Panggang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Ayam Panggang Kalian dapat membuat Ayam Panggang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Panggang, yuk!

Bahan Ayam Panggang:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Dibutuhkan 1 liter santan kental.
  3. Siapkan 2 cm lengkuas.
  4. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Dibutuhkan 1 btg serai.
  7. Diperlukan 4 bj asam jawa.
  8. Dibutuhkan 1 batok gula jawa (kira2 diameter 6 cm), sisir.
  9. Diperlukan Minyak secukupnya (untuk menumis).
  10. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan, sangrai.
  15. Siapkan 1 sdt merica.
  16. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
  17. Diperlukan 1 cm kencur.
  18. Diperlukan 1 cm kunyit.
  19. Siapkan 1 cm jahe.
  20. Diperlukan Sambal:.
  21. Siapkan 1 ons cabe hijau keriting.
  22. Diperlukan 4 siung bawang merah.
  23. Siapkan 1 siung bawang putih.
  24. Siapkan 2 bungkus terasi (saya pakai abc).
  25. Diperlukan Sedikit gula jawa.
  26. Siapkan Secukupnya garam.

Cara membuat Ayam Panggang:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas hingga harum..
  2. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna.
  3. Masukkan santan, garam, gula merah, asam. Aduk2 jangan sampai pecah. Aduk terus hingga mendidih..
  4. Masak terus hingga santan menjadi areh, jika kira2 ayam sudah empuk tetapi santan belum berubah jd areh boleh diangkat terlebih dahulu dan Tetap lanjutkan memasak santan..
  5. Bakar ayam diolesi areh santan..
  6. Penyelesaian sambal: goreng cabe, bamer, dan baput dengan api kecil hingga layu. Bakar terasi. Ulek semua hingga halus..

Sangat mudah membuat Ayam Panggang dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *