Cara mudah Memasak Ayam panggang padeh, Legit dan nikmat!

Hadirkan Ayam panggang padeh untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Ayam panggang padeh Kawan-kawan dapat memasak Ayam panggang padeh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam panggang padeh, yuk!

Bahan Ayam panggang padeh:

  1. Diperlukan 1 ekor ayam (potong 6).
  2. Dibutuhkan 750 santan.
  3. Dibutuhkan 2 batang sereh ambil putihnya memarkan.
  4. Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
  5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  6. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  7. Diperlukan 2 butir asam kandis.
  8. Diperlukan 3 cm lengkuas memarkan.
  9. Siapkan garam.
  10. Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
  11. Dibutuhkan secukupnya kaldu bubuk.
  12. Diperlukan bumbu halus:.
  13. Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Diperlukan 2 cm jahe.
  16. Diperlukan 3 cm kunyit bakar.
  17. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  18. Diperlukan 8 buah cabai merah.
  19. Diperlukan 6 buah cabai rawit (boleh dikurangi karena saya suka pedas).
  20. Siapkan minyak.

Cara membuat Ayam panggang padeh:

  1. Giling semua bahan untuk bumbu halus (saya menggunakan blender ditambah minyak goreng sedikit).
  2. Siapkan wajan masukkan santan, bumbu halus,sereh,lengkuas,asam kandis,daun salam,daun jeruk,daun kunyit aduk rata tambahkan garam,merica bubuk, kaldu bubuk terus masak hingga mendidih..
  3. Setelah santan mendidih masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan,masak hingga ayam empuk dan kuahnya menjadi susut dan mengental..
  4. Angkat ayam sambil disiapkan alat untuk memanggang (biar praktis kali ini saya pakai happycall).
  5. Bakar ayam sambil diolesi bumbu kuah tadi jangan lupa dibalik dan olesi bumbu lagi hingga matang nya merata..
  6. Ayam panggangnya siap untuk dihidangkan..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam panggang padeh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *