Resep: Ayam panggang padang, Sedap dan menggugah selera!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Ayam panggang padang!

Ayam panggang padang Sobat dapat menghidangkan Ayam panggang padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Ayam panggang padang!

Bahan-bahan Ayam panggang padang:

  1. Siapkan 1/4 kg ayam.
  2. Diperlukan 300 ml santan (dari 1/4 butir kelapa).
  3. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Diperlukan 1 batang sereh, digeprek.
  5. Dibutuhkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 6 buah cabai merah / sesuai selera.
  9. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  10. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
  11. Diperlukan 1 butir kemiri.
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  15. Diperlukan 1/2 sdm garam.
  16. Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.

Cara membuat Ayam panggang padang:

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Siapkan panci, campur santan, daun salam dan sereh, serta bumbu halus. Masukkan ayam, lalu ungkep menggunakan api yang sedang.
  3. Tunggu sampai air ungkepan menyusut. Agar ayam tidak hancur karena terlalu matang, sisihkan ayam di tempat lain. Sementara bumbu masih di masak sampai menyusut dan mengeluarkan minyak, lalu angkat..
  4. Panggang ayam (saya menggunakan teflon). Sesekali olesi bumbu. Kematangan/gosongnya sesuai selera. Sajikan menggunakan bumbu rebusan tadi ☺️.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam panggang padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *