Cara mudah Menyiapkan Ayam Panggang Kuning, Jadikan semua semakin istimewa!

Ayam Panggang Kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya berikut ini!

Ayam Panggang Kuning Kalian dapat menyiapkan Ayam Panggang Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak susah, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Panggang Kuning, yuk!

Bahan-bahan Ayam Panggang Kuning:

  1. Dibutuhkan 1 ekor ayam pejantan.
  2. Diperlukan 1/4 sdt kunyit bubuk, boleh diskip.
  3. Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  4. Dibutuhkan 1 sdm garam atau sesuai selera.
  5. Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
  6. Siapkan 1 sdm margarine, untuk olesan. Saya pakai blu* b*nd rasa BBQ.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 4 bawang merah.
  9. Dibutuhkan 2 bawang putih.
  10. Dibutuhkan 3 gram kunyit.
  11. Diperlukan 2 butir kemiri.
  12. Diperlukan 3 gram jahe parut.
  13. Dibutuhkan 4 gram lengkuas parut.
  14. Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk tanpa MSG.
  15. Siapkan Garnish/hiasan.
  16. Diperlukan 1 timun baby.

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Kuning:

  1. Belah dua ayam. Siapkan campuran bumbu bubuk : kunyit, ketumbar, lada putih, garam dan kaldu ayam bubuk tanpa MSG..
  2. Blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas sampai halus dengan tambahan sedikit air. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan kental. Lumuri ayam dengan garam hingga merata, diamkan 5 menit..
  3. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bumbu bubuk dan bumbu halus kuning hingga merata. Diamkan 20 menit di chiller atau kulkas..
  4. Panaskan oven 120 C, selama 15 menit. Masukkan ayam, panggang dengan suhu 120 C, selama 50 menit. Lalu oles dengan margarine, panggang kembali dengan suhu 200 C, selama 20 menit. (Bisa dioles dengan campuran madu dan lada bubuk, jika suka).
  5. Diamkan dalam oven, sambil menyiapkan garnish dari timun baby yang digrate dan digulung. Hidangkan dengan sambal terasi atau sambal bawang, sesuai selera. Selamat menikmati..

Mudah bukan membuat Ayam Panggang Kuning? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *