Cara mudah Memasak Ayam bakar taliwang, Menu segar yang pas disajikan kapan saja!

Ayam bakar taliwang, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga. Segera saja yuk kita simak bersama resepnya berikut ini!

Ayam bakar taliwang Teman-teman dapat menghidangkan Ayam bakar taliwang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak sulit, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar taliwang, yuk!

Bahan Ayam bakar taliwang:

  1. Siapkan 1 ekor ayam broiler berat 600 gr, saya potong menjadi 4 bagian.
  2. Siapkan 1/2 ptg jeruk lemon.
  3. Siapkan 800 ml air (me : 65 ml santan instan (sun kara) + 735 ml air).
  4. Siapkan 5 lbr Daun jeruk.
  5. Diperlukan 1/2 keping gula merah.
  6. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  7. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
  8. Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Diperlukan Bumbu halus :.
  10. Diperlukan 5 buah cabe rawit keriting.
  11. Diperlukan 5 buah cabe rawit merah.
  12. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 butir kemiri, disangrai.
  15. Diperlukan 1 bgks terasi di bakar (me : terasi ABC).
  16. Dibutuhkan 1 buah tomat.
  17. Siapkan 1 cm kencur.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:

  1. Siapkan bahan-bahan dan bersihkan ayam lalu kucuri dg jeruk lemon, sisihkan selama 30 mnt.
  2. Haluskan bumbu2 lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan air serta bumbu2 lain.
  3. Ungkep ayam dengan api kecil hingga air habis dan bumbu mengental dan meresap.
  4. Panggang atau bakar ayam dengan api kecil (saya menggunakan teflon hingga ada bagian kulit yg kehitaman)…..maaf sy lupa foto.
  5. Sajikan ayam bakar taliwang lengkap…bisa dengan sambal hijau dan sambal terasi goreng, tempe dan tahu serta lalapan.

Mudah bukan membuat Ayam bakar taliwang? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *