Resep: Ayam Bakar Taliwang, Teman setia saat melepas lelah.

Ayam Bakar Taliwang adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Ayam Bakar Taliwang Kawan-kawan dapat membuat Ayam Bakar Taliwang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk, kita coba resep Ayam Bakar Taliwang!

Bahan Ayam Bakar Taliwang:

  1. Siapkan 1 Kg Ayam Potong / Kampung.
  2. Diperlukan 1 Daun Jeruk.
  3. Siapkan 2 Daun Salam.
  4. Diperlukan 250 ml Air.
  5. Siapkan Secukupnya Kecap.
  6. Diperlukan 100 ml Santan Kental.
  7. Siapkan Secukupnya Gula.
  8. Siapkan Secukupnya Garam.
  9. Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Diperlukan Bumbu Halus šŸ‹.
  11. Siapkan 10 Bawang Merah.
  12. Dibutuhkan 8 Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 Cabai Rawit.
  14. Dibutuhkan 8 Cabai Merah Besar.
  15. Dibutuhkan 4 Butir Kemiri.
  16. Diperlukan 1 Cm Jahe.
  17. Dibutuhkan 2 Cm Kunyit.
  18. Siapkan 2 Buah Tomat.
  19. Dibutuhkan 1/2 Terasi Goreng / Panggang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. Pertama, bersihkan ayam yg sudah di potongĀ² dan ukep dg bumbu ukep seperti biasanya. Tambahakn daun sereh dan daun salam. Ukep sampai mendidih dan ayam empuk. Kemudian panggang ayam sampai kecoklatan tambahkan kecap saat memanggang ayam..
  2. Kemudian goreng semua bahan, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, terasi, kunyit, jahe. Lalu angkat dan uleg sampai halus..
  3. Kemudian panaskan minyak kedalam wajan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tumis sampai harum dan tambahkan santan kental (aku pakai santan kara 1 bungkus) aduk aduk sampai mendidih kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam, masukkan penyedap rasa dan garam. Lalu masukkan sedikit air dan masukkan ayam yg sudah dipanggang tadi. AdukĀ² sampai rata dan air menyusut. Tes rasa dan sajikan jika semua sudah pas rasa nya..

Sangat mudah membuat Ayam Bakar Taliwang dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *