Cara Membuat Ayam bakar taliwang, Jadikan semua semakin istimewa!

Ayam bakar taliwang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya berikut ini!

Ayam bakar taliwang Sobat dapat memasak Ayam bakar taliwang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam bakar taliwang, yuk!

Bahan Ayam bakar taliwang:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan.
  2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 buah jeruk limo.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan 2 batang sereh (di geprek).
  6. Diperlukan 65 ml santan(saya pakai kara).
  7. Diperlukan 500 ml air.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  11. Dibutuhkan 4 biji kemiri(sangrai).
  12. Diperlukan 10 buah cabe merah kriting.
  13. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
  14. Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
  15. Dibutuhkan 2 cm kencur.
  16. Diperlukan 1/2 keping gula merah (di sisir).
  17. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  18. Siapkan 1 sdt terasi bakar/goreng.
  19. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:

  1. Bersihkan ayam,belah dua di bagian dada,lalu lumuri dengan jeruk nipis,sisihkan..
  2. Sangrai kemiri,dan siapkan semua bumbu,lalu haluskan..
  3. Panaskan 5 sdm minyak,lalu tumis bumbu sampai harum,masukan sereh,daun jeruk.lalu tambahkan 500ml air,tunggu sampai mendidih lalu masukan santan,garam,gula merah,kecap manis.
  4. Aduk sebentar,lalu masukan ayam.
  5. Masak sampai air menyusut,dan kaldu (bumbu taliwang)mengental,lalu angkat ayam,setelah itu panggang ayam sebentar sambil di olesi bumbu taliwang(bumbu sisa di kaldu).
  6. Setelah warna ayam agak coklat sudah bisa di angkat ya,dan bisa di hidangkan dengan tambahan air perasan jeruk limo😋.selamat mencoba👩🏻‍🍳.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam bakar taliwang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *