Resep: 122. Semur Ayam Kuning, Sajian mewah di rumah.

122. Semur Ayam Kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya berikut ini!

122. Semur Ayam Kuning Kalian dapat menyiapkan 122. Semur Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk, kita coba resep 122. Semur Ayam Kuning!

Bahan-bahan 122. Semur Ayam Kuning:

  1. Siapkan 1 ekor ayam (skip ceker ya).
  2. Diperlukan 3 batang daun bawang.
  3. Diperlukan secukupnya Air.
  4. Dibutuhkan 1/2 butir jeruk nipis.
  5. Dibutuhkan BUMBU HALUS :.
  6. Siapkan ———.
  7. Diperlukan 10 butir lada.
  8. Siapkan 10 butir bawang merah.
  9. Dibutuhkan 5 butir bawang putih.
  10. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
  11. Dibutuhkan 4 butir kemiri (sangrai dulu).
  12. Diperlukan 1/4 sdt pala (saya skip lagi kosong).
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan BUMBU CEMPLUNG :.
  16. Dibutuhkan —————.
  17. Diperlukan 5 lembar daun jeruk (remas-remas).
  18. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  19. Dibutuhkan 1 ruas laos (geprek).
  20. Siapkan 5 sdm kecap bangau.
  21. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
  22. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  23. Diperlukan secukupnya Garam.

Cara membuat 122. Semur Ayam Kuning:

  1. Cuci bersih ayam…beri perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan diamkan kurleb 30 menit baru kemudian cuci lagi sampai bersih..
  2. Siapkan bumbu, cuci bersih potong-potong dan haluskan bumbu halusnya..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, dilanjut masukkan daun jeruk salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai sedikit layu, kemudian tambahkan ayam. Masak sebentar sampai keluar air sambil sesekali aduk..
  4. Masukkan kurleb 500 ml air, tambahkan kecap garam kaldu bubuk dan gula. Aduk-aduk sebentar dan biarkan sampai mendidih dan sedikit menyusut..
  5. Jika air sudah menyusut sedikit aduk-aduk lagi ya. Boleh dikoreksi rasa apakah ada yang kurang, sesuaikan dengan selera masing-masing..
  6. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, masak lagi sampai air menyusut lagi / sesuaikan dengan selera masing-masing. Karena ini resep topping ayam, kita bisa lebihkan kuahnya untuk campuran bahan mie ya..
  7. Jika sudah matikan dan sajikan…beri taburan bawang goreng jika suka…🙂.

Sangat mudah membuat 122. Semur Ayam Kuning dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *