Resep: Semur Ayam Kecap, Siap memanjakan lidahmu!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Semur Ayam Kecap!

Semur Ayam Kecap Sobat dapat memasak Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Ayam Kecap, yuk!

Bahan Semur Ayam Kecap:

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 14 bagian.
  2. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis-tipis.
  5. Siapkan 2 butir kapulaga.
  6. Dibutuhkan 2 buah jeruk limo.
  7. Siapkan 100 gr gula aren.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
  9. Siapkan 6 buah cabe merah keriting, diiris-iris.
  10. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit merah, diiris-iris.
  11. Diperlukan 5 butir cengkeh.
  12. Diperlukan 5 sdm air asam jawa.
  13. Dibutuhkan 1/2 botol kecap manis (uk. sedang botol plastik).
  14. Siapkan 1500 ml air.
  15. Siapkan penyedap.
  16. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  17. Diperlukan Bahan Yang Dihaluskan.
  18. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
  19. Diperlukan 1 ruas jahe.
  20. Siapkan 2 buah sereh.
  21. Siapkan 4 buah kemiri, sangrai dulu.
  22. Siapkan 15 siung bawang merah uk. kecil.
  23. Siapkan 5 siung bawang putih uk. sedang.

Cara membuat Semur Ayam Kecap:

  1. Ayam di cuci bersih, rebus sebentar +/- 15 menit, lalu di goreng sebentar sampai berwarna coklat pucat.
  2. Panaskan panci, beri minyak sedikit, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan air, cengkeh, kapulaga, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, perasai air jeruk limo, gula aren, kayumanis bubuk, kecap manis dan cabe.
  4. Masukkan ayam, masak sampai matang, setelah itu semur ayam kecap siap dihidangkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Semur Ayam Kecap hari ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *