Cara Menyiapkan Ayam KFC KW, Siap memanjakan lidahmu!

Perlu ide masakan untuk hari ini? Resep Ayam KFC KW ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu. Yuk, simak cara memasaknya!

Ayam KFC KW Kamu dapat menghidangkan Ayam KFC KW hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak sulit, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk, kita coba resep Ayam KFC KW!

Bahan Ayam KFC KW:

  1. Siapkan 🍗BAHAN A:.
  2. Dibutuhkan 400 grm ayam bagian paha/dada, potong sesuai selera.
  3. Siapkan 1 butir telur tambahkan sejumput garam, kocok lepas.
  4. Diperlukan 125 ml air es.
  5. Diperlukan 1 sdt Baking soda.
  6. Diperlukan 🍗 BAHAN B:.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk/butiran.
  9. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
  10. Dibutuhkan 1 blok kaldu bubuk (saya masako 1 sachet).
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt garam (saya 1 sdt).
  12. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Diperlukan 1/2 ruas kunyit (opisional).
  14. Diperlukan 🍗 BAHAN C:.
  15. Dibutuhkan 225 grm terigu cakra (pro tinggi).
  16. Diperlukan 75 grm tepung maizena.
  17. Siapkan 1 sdt cabe merah bubuk (saya skip krna gak ada).
  18. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk/garam (saya 1/2 sdt).
  19. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.

Cara membuat Ayam KFC KW:

  1. Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap..
  3. Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 2,5 sdm campuran dari bahan C. Tambahakan juga Soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal..
  4. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis…
  5. Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya..
  6. Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak..
  7. Angkat tiriskan, dan sajikan. Note :Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry (banyak minyak) dan pake api sedang cenderung kecil..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Ayam KFC KW hari ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *