Resep: Ayam Rica-rica, Pilihan tepat untuk segala suasana!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Ayam Rica-rica!

Ayam Rica-rica Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Rica-rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak susah, berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica-rica, yuk!

Bahan Ayam Rica-rica:

  1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
  2. Diperlukan 1 ikat kemangi.
  3. Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
  4. Siapkan 1 ruas Jahe.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Dibutuhkan 1 buah sereh.
  7. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Diperlukan 1 buah tomat.
  11. Diperlukan Cabai merah 10 buah (sesuai selera).
  12. Dibutuhkan secukupnya Cabai rawit hijau.
  13. Diperlukan secukupnya Merica.
  14. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.

Cara membuat Ayam Rica-rica:

  1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng hingga setengah matang.
  2. Haluskan cabai+bawang+kunyit+jahe+ kemiri+tomat.
  3. Panas kan minyak goreng untuk menumis bumbu halus..
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yg sudah panas. Tambahkan sereh yg sudah digprek+daun salam. Tumis selama 1 menit.
  5. Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan bumbu halus. Ratakan..
  6. Tambahkan air sekitar 2 gelas kedalam tumisan. (Hingga ayam matang sempurna).
  7. Setelah air sudah setengah menyusut, tambahkan daun kemangi yg sudah dipetik. Aduk hingga rata..
  8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula..
  9. Tunggu hingga air mulai menyusut (hampir kering).
  10. Hidangan selesai..

Selamat mencoba resep Ayam Rica-rica!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *