Cara Menyiapkan Opor ayam kampung, Pilihan tepat untuk segala suasana!

Menu Opor ayam kampung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Opor ayam kampung Kamu dapat menyiapkan Opor ayam kampung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk, kita coba resep Opor ayam kampung!

Bahan-bahan Opor ayam kampung:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (1 kg) tanpa jeroan.
  2. Siapkan 1/2 butir jeruk lemon.
  3. Dibutuhkan 400 ml air.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Diperlukan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdm lada putih bubuk.
  9. Siapkan Bahan dan bumbu lainnya.
  10. Dibutuhkan 3 cm lengkuas geprek.
  11. Dibutuhkan 1 sereh geprek.
  12. Siapkan 3 lbr daun salam.
  13. Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk purut.
  14. Siapkan 9 cengkeh.
  15. Siapkan 1/2 sdt biji pala bubuk.
  16. Dibutuhkan Sejempol gula jawa.
  17. Siapkan 80 ml santan instan.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Siapkan 3/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci bersih, kucuri perasan jeruk lemon, diamkan selama 20 menit, cuci bersih kembali.
  2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk) hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, sereh, biji pala, cengkeh dan gula jawa hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga semua permukaan potongan ayam terlumuri bumbu, diamkan (ungkep) selama 20 menit, tambahkan air, tunggu hingga masak, tambahkan santan instan, tunggu masak, tambahkan kaldu jamur, garam, test rasa, apabila sesuai, kecilkan api, diamkan selama 20 menit, selesai—> siap disajikan.

Mudah bukan membuat Opor ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *