Cara Membuat Ayam bumbu rujak ala mak Tun, Menu segar yang pas disajikan kapan saja!

Ayam bumbu rujak ala mak Tun salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya berikut ini!

Ayam bumbu rujak ala mak Tun Kamu dapat membuat Ayam bumbu rujak ala mak Tun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak sulit, berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Ayam bumbu rujak ala mak Tun!

Bahan-bahan Ayam bumbu rujak ala mak Tun:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera, cuci bersih).
  2. Diperlukan 3 lembar daun Salam, cuci.
  3. Siapkan 3 lembar daun jerks, cuci.
  4. Diperlukan 2 ruas jari lengkuas (cuci, geprek).
  5. Siapkan 2 batang serai (cuci, geprek).
  6. Diperlukan secukupnya Air kaldu rebusan ayam.
  7. Siapkan 1 sdt gula putih/gula merah.
  8. Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
  9. Dibutuhkan 1 bungkus santan instant (saya pakai yg 65ml).
  10. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 5 butir bawang merah.
  12. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
  13. Diperlukan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 6 cabe merah besar.
  15. Dibutuhkan 8 cabe rawit merah.
  16. Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Cara membuat Ayam bumbu rujak ala mak Tun:

  1. Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan goreng agak sedikit kecoklatan.
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis kembali.
  3. Masukkan ayam, santan, garam, gula, penyedap dan kaldu.aduk hingga rata, tunggu air menyusut. Koreksi rasa dan matikan api.
  4. Siap untuk disajikan.

Mudah bukan membuat Ayam bumbu rujak ala mak Tun? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *