Cara mudah Menyiapkan Ayam Bumbu Rujak, Teman setia saat melepas lelah.

Coba resep Ayam Bumbu Rujak sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Ayam Bumbu Rujak Kawan-kawan dapat membuat Ayam Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Cara membuatnya pun tidak susah, berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Ayam Bumbu Rujak!

Bahan Ayam Bumbu Rujak:

  1. Diperlukan 1 ekor ayam (saya ayam broiler, potong menjadi 12 bagian).
  2. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  3. Dibutuhkan 2 batang serai.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 1 buah tomat potong kasar.
  6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  7. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
  8. Dibutuhkan 3 sdm santan kental (saya 100 ml).
  9. Diperlukan Secukupnya kaldu ayam (optional).
  10. Dibutuhkan 1 keping gula jawa.
  11. Diperlukan Secukupnya gula pasir dan garam.
  12. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
  13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Dibutuhkan 12 siung bawang merah.
  15. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
  16. Diperlukan 10 buah cabai rawit merah.
  17. Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
  18. Diperlukan 5 buah cabai merah besar.
  19. Siapkan 5 buah kemiri sangrai.
  20. Siapkan 1 cm jahe.
  21. Dibutuhkan 1 cm kunyit.
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  23. Diperlukan 1 sdt terasi.

Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:

  1. Lumuri ayam dengan 1 buah jeruk nipis, diamkan 20-30 menit. Bilas sampai bersih. Siapkan bumbu lainnya..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum..
  3. Masukkan daun salam, batang serai, daun jeruk, dan potongan tomat..
  4. Masukkan kecap, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir, air asam jawa, dan santan..
  5. Masukkan potongan ayam, beri sedikit air. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap..
  6. Bakar ayam dengan diolesi bumbunya (saya bakar memakai teflon). Ayam bumbu rujak siap disajikan..

Sangat mudah membuat Ayam Bumbu Rujak dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *