Resep: Ayam Bumbu Rujak, Pilihan tepat untuk segala suasana!

Coba resep Ayam Bumbu Rujak sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Ayam Bumbu Rujak Sobat dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk, kita coba resep Ayam Bumbu Rujak!

Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak:

  1. Siapkan 5 potong daging ayam (saya bagian dada dan tepong).
  2. Dibutuhkan 2 gelas kecil santan kental dari 1/2 butir kelapa.
  3. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  4. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
  5. Diperlukan secukupnya cabai rawit merah (saya 1 plastik beli di kang sayur).
  6. Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
  7. Diperlukan 1 butir kemiri.
  8. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  9. Diperlukan 1 batang sereh.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 butir kecil gula jawa.
  13. Diperlukan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  14. Siapkan 1 ruas jahe, memarkan.
  15. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  16. Diperlukan secukupnya lada.
  17. Dibutuhkan secukupnya penyedap rasa.
  18. Siapkan secukupnya garam.
  19. Siapkan secukupnya gula pasir.

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Cuci bersih ayam, kemudian saya rebus terlebih dahulu. Sambil merebus ayam saya haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri). Tumis bumbu halus sampai harum..
  3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu lainnya, setelah itu masukkan santan, masak hingga matang..
  4. Setelah santan matang, masukkan ayam, aduk aduk hingga semua bumbu meresap, masak hingga kuah mengental. Perbaiki rasa..
  5. Sajikan selagi hangat..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ayam Bumbu Rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *