Resep: Dada Ayam Bumbu Rujak, Pilihan tepat untuk segala suasana!

Hadirkan Dada Ayam Bumbu Rujak untuk agenda masak hari ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Dada Ayam Bumbu Rujak Kalian dapat menyiapkan Dada Ayam Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dada Ayam Bumbu Rujak, yuk!

Bahan Dada Ayam Bumbu Rujak:

  1. Diperlukan 1 dada ayam fillet.
  2. Siapkan 1 santan Kara kecil.
  3. Dibutuhkan 8 bawang merah.
  4. Diperlukan 4 bawang putih.
  5. Siapkan 5 cabe merah.
  6. Siapkan 2 cabe rawit.
  7. Siapkan 3 kemiri.
  8. Diperlukan 2 tomat kecil.
  9. Diperlukan 3 lb daun jeruk.
  10. Diperlukan 3 lb daun salam.
  11. Dibutuhkan 2 sereh.
  12. Dibutuhkan secukupnya Garam,gula merah,terasi.

Langkah-langkah membuat Dada Ayam Bumbu Rujak:

  1. Potong2 dada ayam. Cuci bersih lalu panggang dg 1 sdm olive oil atau minyak apapun diatas teflon dg api kecil aja. Tujuannya hanya untuk memberi tekstur permukaan dagingnya spy tdk mudah remuk ketika diaduk. Sebentar saja krn tidak perlu smp matang..
  2. Sambil menunggu ayam di teflon. Rebus sebentar bumbu2 kecuali daun jeruk,salam dan sereh. Tujuan spy tidak langu dan lbh cepat matang bumbunya..
  3. Haluskan bumbu diuleg atau blender. Tambahkan garam,gula merah, terasi. Tumis bumbu dg sedikit minyak,tambahkan daun jeruk,salam, sereh dan santannya.Beri sedikit air kira2 1/2 gelas saja. Biarkan smp agak susut airnya. Koreksi rasa dan angkat..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dada Ayam Bumbu Rujak hari ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *