Resep: Ayam Bumbu Rujak, Sajian mewah di rumah.

Ayam Bumbu Rujak, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang yang special.

Ayam Bumbu Rujak Kalian dapat menghidangkan Ayam Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bumbu Rujak, yuk!

Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak:

  1. Dibutuhkan 1 ekor ayam di potong 4 bagian atau sesuai selera.
  2. Diperlukan Bumbu halus :.
  3. Dibutuhkan 3 buah cabai merah besar.
  4. Diperlukan 10 buah cabai merah keriting.
  5. Diperlukan 20 buah cabai rawit merah.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 5 buah kemiri.
  9. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  10. Diperlukan 1 ruas kencur.
  11. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  14. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
  15. Dibutuhkan 2 sdm gula merah.
  16. Dibutuhkan 3 sdm air asam jawa.
  17. Siapkan Garam.

Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Lalu ungkep ayam dgn bumbu bawang putih, jahe, kunyit, garam..
  2. Goreng ayam yg sudah d ungkep asal berkulit saja..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rempah daun (daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai)..
  4. Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, lalu tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa, aduk rata. Masukan ayam, masak sampai bumbu meresap..

Mudah bukan membuat Ayam Bumbu Rujak? Selamat berkreasi di dapur!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *