Resep: Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi, Pilihan tepat untuk segala suasana!

Perlu ide masakan untuk hari ini? Resep Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu. Yuk, simak cara memasaknya!

Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi Teman-teman dapat menghidangkan Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk, kita coba resep Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi!

Bahan-bahan Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi:

  1. Siapkan 250 gram chicken fillet (dada ayam).
  2. Diperlukan Bahan kering :.
  3. Dibutuhkan 250 gram terigu segitiga.
  4. Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
  5. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
  6. Dibutuhkan 1 sdt blackpaper kasar.
  7. Dibutuhkan 1 sdt oregano.
  8. Diperlukan 1 sdt bawang putih bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  11. Diperlukan Bahan basah :.
  12. Diperlukan 1 butir telur.
  13. Siapkan 1 sdt soda kue.
  14. Diperlukan Sambal kemangi :.
  15. Dibutuhkan 20 buah cabe merah keriting.
  16. Diperlukan 9 siung bawang merah.
  17. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
  18. Diperlukan 7 buah cabe rawit.
  19. Dibutuhkan 1 buah tomat.
  20. Dibutuhkan 1 ikat kemangi.
  21. Dibutuhkan 1-2 sdm gula (sesuai selera).
  22. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  23. Dibutuhkan 1/2 sdt blackpaper.
  24. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  25. Dibutuhkan 2 buah daun jeruk (buang tulang tengahnya).
  26. Dibutuhkan 1 batang serai.
  27. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Cara membuat Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi:

  1. Potong2 chicken fillet kecil kecil sesuai selera, mau direbus dulu atau tidak terserah ya say,, kalau saya biasa direbus sebentar dengan bawang putih geprek dan sedikit garam kemuduan buang airnya.
  2. Siapkan bahan kering dan pencelup yang biasa saya buat untuk adonan crispy, kemudian untuk adonan pencelup basah Ambil 2 sendok makan bahan kering tambahkan sedikit air hingga jadi adonam kental, lalu masukkam telur kocok rata ditambah dengan soda.
  3. Celup ayam kedalam telur kemudian tepung kering, lalukan hingga 2x pencelupan dan diamkan 5-10 menit, goreng dalam minyak panas, kalo ayamnya sudah direbus untuk menggorengnya tidak terlalulama ya.
  4. Buat sambal, haluskan bawang cabe dan tomat, panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan dengan sere lengkuas dan daun jeruk, terus diaduk ya sampai wangi, kemudian masukkan gula garam kaldu blackpaper dan kemangi, test rasa..
  5. Ambil secukupnya dada ayam crispy tambahkan sambal kemangi, aduk rata (sebaiknya mencampurkan ayam dan sambal saat mau makan, jadi ayamnya garing dan crispy).
  6. Sajikan.

Sangat mudah membuat Chicken fillet crispy sambal kemangi / ayam krispi sambal kemangi dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru tentunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *